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Taste of Milano 2013
In programma dal 30 maggio al 2 giugno la quarta edizione di Taste of Milano 2013. Onde evitare acquazzoni e conseguenti scene di panico della folla gourmand, la manifestazione si sposta quest’anno...
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Mozzarella di Bufala Campana La Contadina – Milano
Nata nel 1983 grazie all’idea di Alfonso di Masi, allevatore di Altavilla Silentina (Salerno), La Contadina è oggi un’azienda casearia che vanta 13 allevamenti di bufale da latte e 54 punti vendita...
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Ristorante D’o – Davide Oldani
Via Magenta 18, S.Pietro All’Olmo, Cornaredo (MI) – Tel: 02/9362209 – Sito web Davide Oldani è uno dei più famosi chef italiani in circolazione, conosciuto anche dal grande pubblico grazie ai suoi...
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Trattoria La Brinca – Ne (Genova)
Via Campo di Ne 58, Ne (Genova) – Tel: 0185/337480 – Sito web Ci sono ristoranti che meritano un viaggio. Locali che non offrono solo del buon cibo, ma un’esperienza. Fra questi La Brinca,...
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Identità Rubitt – Grande Cucina, Piccoli Piatti
Se a Barcellona hanno le Tapas, a Milano abbiamo i rubitt. In milanese, letteralmente, “robetta”: il suffiso, all’apparenza diminutivo si deve intendere in senso vezzeggiativo, ad indicare qualcosa di...
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Mangiare per categorie
«Mann ist, was er isst», ovvero l’uomo è quello che mangia (L. A. Feuerbach, 1804-1872). Ma cosa mangia l’uomo? In quanto onnivori, gli esseri umani avrebbero potenzialmente accesso ad una gamma quasi...
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Pizzeria La Coccinella
Sono pochi i ristoranti che conquistano immediatamente e in pochissimo tempo si ritagliano uno spazio fra gli indirizzi di fiducia. Fra questi, merita di essere segnalata la Pizzeria La Coccinella,...
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Osteria al Dosso – Aprica (SO)
Via Dosso 1, Aprica (SO) – Tel: 0342/745029 – Sito web L’Osteria al Dosso si trova in una delle zone più pittoresche dell’Aprica, nel cuore dell’omonimo borgo: un vecchio edificio ben sistemato, due...
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Sagra Del Mirtillo 2013 – Rasura (SO)
Domani inizia in Valgerola – patria del Bitto – la Sagra dei Mirtillo 2013. Il paesino di Rasura ospita fino al 4 agosto una vera e propria festa in onore del frutto di bosco più tipico di queste...
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Libri per l’Estate 2013 – Cibo e Salute
Si rinnova anche per quest’anno l’appuntamento prevacanziero di thebigfood con i consigli sui i libri da mettere in valigia. Protagonista di questa estate 2013 è Dario Bressanini con il suo Le Bugie...
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The End
Dopo 445 post thebigfood chiude i battenti: mancano oggi le energie e il tempo per portare avanti un progetto in cui abbiamo creduto e che abbiamo provato a gestire con tanto impegno e un pizzico di...
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